Fosforik asit %85 nedir, nerede kullanılır

Fosforik asit, fosfat gübre üretiminde, metal yüzey işleme/pasivasyonda ve deterjan hammaddesi olarak kullanılan güçlü bir mineral asittir; gıda sınıfı formu gıda ve içecek asitlendiricisi (E338) olarak da yer alır. Beherlabs kataloğunda %85 derişiminde iki üründe karşılığı bulunur: teknik ve gıda sınıfı. İkisi aynı kimyasal maddedir (H3PO4); fark saflaştırma derecesi ve belgelendirmesindedir.

Fosforik asit %85 nedir

Fosforik asit (İngilizce phosphoric acid; ortofosforik asit; CAS 7664-38-2), Asitler ailesinde yer alan güçlü bir mineral asittir; %85 derişiminde sulu çözelti hâlinde satılır. Molekülünde üç ayrılabilir hidrojen atomu taşır (triprotik); bu yapı onu farklı pH aralıklarında tamponlama gücü olan bir asit yapar. Fosforik Asit %85 ürünü Çin menşeli, Prayon üretimidir ve teknik kalitededir. Fosforik Asit % 85 Dökmeden Dolma Gıda ürünü aynı kimyasal madde ve aynı %85 derişimde olup, ağır metal ve arsenik gibi safsızlıklar açısından gıda kalitesi limitlerini karşılayacak şekilde ayrıca saflaştırılmıştır. Temel kimyasal yapı ve resmî tehlike sınıflandırması iki üründe de aynıdır; fark yalnızca saflaştırma derecesi ve belgelendirmesindedir. Fosforik asit, fosfat kayasının işlenmesiyle üretilir; kayanın doğal yapısındaki iz miktardaki ağır metal ve arsenik kalıntıları, gıda sınıfı üründe ek bir saflaştırma adımıyla giderilir.

Nerede kullanılır

Fosfat gübre üretimi

Fosforik Asit %85, fosfat gübre üretiminde hammadde olarak kullanılır; bu kullanım teknik kalite ürüne özgüdür ve büyük hacimli tarım kimyasalları üretiminde yer alır.

Metal yüzey işleme ve pasivasyon

Fosforik Asit %85, metal yüzey işleme ve pasivasyonda kullanılır; yüzeyde koruyucu bir fosfat tabakası oluşturarak korozyonu geciktirir.

Deterjan ve temizlik ürünleri hammaddesi

Fosforik Asit %85, deterjan ve temizlik ürünleri formülasyonlarında hammadde olarak da kullanılır; asidik temizleyicilerin bileşimine girer.

Gıda ve içecek asitlendirici (E338)

Fosforik Asit % 85 Dökmeden Dolma Gıda, gıda ve içecek asitlendirici katkı maddesi (E338) olarak kullanılır; özellikle kola tipi içeceklerde koruyucu/asitlendirici ve gıda işleme yardımcı maddesi olarak yer alır. Bu kullanım yalnızca gıda sınıfı üründe geçerlidir.

Nasıl seçilir

Fosforik asit, katalogda %85 derişiminde iki kalitede satılır: teknik ve gıda sınıfı. Fark saflaştırma derecesindedir; gıda sınıfı, ağır metal ve arsenik gibi safsızlıklar için ek limitleri karşılayacak şekilde saflaştırılır, teknik sınıfta bu ek adım aranmaz. Gübre üretimi, metal işleme ya da deterjan hammaddesi gibi gıda temasının söz konusu olmadığı işlerde Fosforik Asit %85 (teknik) tercih edilir; gıda ve içecek üretiminde Fosforik Asit % 85 Dökmeden Dolma Gıda seçilir. Teknik kalite IBC tank ya da tanker ölçeğinde, gıda sınıfı ise 35 kg bidon ambalajıyla toptan rafta satılır; fiyat sayfada gösterilmez, ambalaj seçilip "Teklif alın" ile Beherlabs'tan teklif istenir. Serin ve iyi havalandırılan bir yerde, metallerden uzak, sıkı kapalı bir kapta saklanır. Resmî sınıflandırması ikisinde de aşındırıcıdır; ayrıntı talep üzerine e-postayla gönderilen GBF'de yer alır.

Neyle karıştırılmaz

Teknik ve gıda sınıfı fosforik asidin farklı bileşikler ya da farklı asidik güçte iki madde olduğu düşünülebilir; oysa ikisi de aynı H3PO4'tür, fark yalnızca saflaştırma derecesi ve belgelendirmesindedir. Fark Teknik ile gıda sınıfı fosforik asit farkı yazısında ele alınır. Metal yüzey temizliğinde kullanılan diğer asitler Metal yüzey temizliği ve pas giderme için hangi asit yazısında, gıdada asitlik düzenleyici olarak kullanılan diğer asit seçenekleri Gıda üretiminde asitlik düzenleyici olarak hangi asit yazısında ele alınır.

Sık sorulanlar

Teknik ile gıda sınıfı fosforik asit aynı madde midir?

Evet. İkisi de aynı kimyasal maddedir (H3PO4) ve aynı %85 derişimdedir; fark saflaştırma derecesi ve belgelendirmesindedir.

Fosforik asit gıda katkısı olarak kullanılır mı?

Evet, ama yalnızca gıda sınıfı üründe; E338 kodu ile gıda ve içecek asitlendiricisi olarak kullanılır, teknik kalite bu alan için listelenmez.

Fosforik asit hangi tehlike sınıfındadır?

Resmî sınıflandırması ikisinde de aşındırıcıdır; ayrıntı talep üzerine e-postayla gönderilen GBF'de yer alır.

Fosforik asit hangi ambalajla satılır?

Teknik kalite IBC tank ya da tanker, gıda sınıfı 35 kg bidon ambalajıyla toptan rafta satılır; fiyat sayfada yer almaz, ambalaj seçilip teklif istenir, farklı bir ambalaj ölçüsü ayrıca sunulmaz. Menşe ve üretici iki ürün için de aynıdır.