DL-Metiyonin (yem sınıfı) nedir, nerede kullanılır

DL-Metiyonin, hayvan yemlerinde birinci sınırlayıcı amino asit olan metiyoninin sentetik formudur ve kanatlı, balık ve diğer hayvan yemlerinde amino asit takviyesi olarak kullanılır. Rasyonun amino asit dengesini tamamlayan bir hammadde olduğu için özellikle kanatlı ve akuakültür yem formülasyonlarında sık başvurulan bir katkı maddesidir. L-Lizin HCl ile aynı rafta durur ve sık sık birbirinin yerine istenir; oysa ikisi farklı bir amino asidi tamamlar.

DL-Metiyonin nedir

DL Methionine 99% MetAmino Feed Grade (İngilizce DL-Methionine; MetAMINO, DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid adlarıyla da anılır; CAS 59-51-8), Yem Katkıları ailesinde yer alan kükürtlü bir amino asittir. Metiyonin, kanatlı ve balık gibi monogastrik hayvan rasyonlarında doğal olarak yetersiz kalan ve dışarıdan takviye edilmesi gereken birinci sınırlayıcı amino asittir; DL-Metiyonin bu amino asidin sentetik formudur. "DL-" öneki, molekülün D ve L izomerlerinin bir karışımı olarak üretildiğini gösterir; hayvan metabolizması D-formunu da L-metiyonine çevirebildiği için bu karışım yem sanayinde yaygın kullanılır. Molekülünde kükürt taşıması, onu proteinlerin yapı taşı olan standart amino asitlerin çoğundan ayıran bir özelliktir; hayvan vücudu bu kükürtlü yapıyı kendisi üretemediği için rasyona dışarıdan eklenmesi gerekir. Kristal hâlde, %99 saflıkta bir yem katkı maddesidir. Rasyondaki amino asit dengesini tamamlamak amacıyla kanatlı, balık ve diğer hayvan yemi formülasyonlarında kullanılır.

Nerede kullanılır

DL-Metiyoninin kullanım alanları üç başlıkta toplanır.

Kanatlı yemi katkı maddesi

Kanatlı rasyonlarında amino asit dengesini tamamlayan bir takviye olarak kullanılır; metiyonin kanatlı rasyonlarında sıklıkla en kısıtlı amino asit olduğundan bu kullanım en yaygın olanıdır ve rasyon formülasyonunun temel bileşenlerinden biri sayılır.

Balık/akuakültür yemi katkı maddesi

Balık ve diğer akuakültür türlerinin yemlerinde de aynı amino asit takviyesi amacıyla kullanılır; bu türlerde de metiyonin dışarıdan rasyona eklenmesi gereken bir amino asittir.

Diğer hayvan yemi formülasyonları

Kanatlı ve balık dışındaki, büyükbaş gibi diğer hayvan yemi formülasyonlarında da amino asit dengesini tamamlamak için yer alır; bu geniş kullanım alanı, metiyoninin birçok hayvan türünde ortak bir sınırlayıcı amino asit olmasından kaynaklanır.

Nasıl seçilir

DL-Metiyonin, katalogda %99 saflıkta, kristal hâlde bir yem sınıfı katkı maddesi olarak, 25 kg torba ambalajla toptan rafta listelenir; fiyat sayfada görünmez, ambalaj seçilip "Teklif alın" ile teklif istenir. "Yem sınıfı" ifadesi, ürünün insan gıdası ya da farmasötik kullanım için değil, hayvan yemi formülasyonlarına yönelik üretildiğini belirtir. Ürün kuru ve serin bir yerde, orijinal ambalajında nemden korunarak saklanır; nem, kristal formun topaklanmasına yol açabileceğinden ambalajın sıkıca kapalı tutulması önemlidir. Esansiyel bir amino asit olan bu maddenin resmî bir tehlike sınıflandırması yoktur. Katalogda resmî bir tehlike sınıfı bildirilmez; ayrıntı talep üzerine e-postayla gönderilen GBF'de yer alır.

Neyle karıştırılmaz

DL-Metiyonin, aynı amino asit takviyesi kategorisindeki L-Lizin HCl ile sık karıştırılır; ikisi de yem sınıfı amino asit takviyesidir ama farklı bir amino asidi tamamlar, metiyonin kükürtlü bir amino asit, lizin ise ayrı bir esansiyel amino asittir ve birbirinin yerine geçmez. Aynı şekilde L-Treonin da rasyonda ayrı bir amino asit eksikliğini gideren, DL-Metiyoninden bağımsız bir takviyedir. Rasyonda hangi amino asidin ya da hammaddenin seçileceği Hayvan yemi katkısı olarak hangi hammaddeler yazısında karşılaştırılır.

Sık sorulanlar

DL-Metiyonin hayvanda büyümeyi hızlandırır mı?

DL-Metiyonin doğrudan bir büyüme ya da verim iddiası taşımaz; rasyondaki amino asit dengesini tamamlayan bir takviyedir ve rasyonun geri kalanına bağlı olarak farklı formülasyonlarda kullanılır.

DL-Metiyonin ile L-Lizin HCl aynı amino asit mi?

Hayır; ikisi de yem sınıfı amino asit takviyesidir ama farklı bir amino asidi tamamlar ve birbirinin yerine geçmez; metiyonin kükürt içerirken lizin ayrı bir esansiyel amino asittir.

DL-Metiyonin gıda katkısı mı?

Hayır; yem katkısıdır ve gıda katkısıyla aynı şey değildir, hayvan yemi formülasyonlarında kullanılır; "yem sınıfı" ifadesi ürünün insan gıdasına değil hayvan rasyonuna yönelik üretildiğini belirtir.

DL-Metiyonin hangi hayvan yemlerinde kullanılır?

Katalogda kanatlı, balık/akuakültür ve diğer hayvan yemi formülasyonlarında amino asit takviyesi olarak kullanıldığı belirtilir; kristal hâlde, %99 saflıkta, 25 kg torba ambalajla toptan rafta listelenir.

DL-Metiyonin neden "DL-" öneki taşır?

Bu önek, molekülün D ve L izomerlerinin bir karışımı olarak üretildiğini gösterir. Hayvan metabolizması D-formunu da biyolojik olarak aktif L-metiyonine çevirebildiği için bu karışım yem sanayinde yaygın kullanılır.