
Gıda ve yem katkıları
Laktik asit nedir, nerede kullanılır
Laktik asit, şeker fermantasyonuyla üretilen bir alfa-hidroksi asittir. İçecek ve süt ürünlerinde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
3 dk okuma
Gıda Katkıları
Lactic acid (food grade, 80%) · Laktik asit · 2-Hidroksipropanoik asit · E270
Laktik asit, şeker fermantasyonuyla üretilen, gıdalarda asitlik düzenleyici ve koruyucu (E270) olarak kullanılan bir alfa-hidroksi asittir. %80'lik gıda kalitesindeki sulu çözeltisi içecek, süt ürünleri, turşu ve et işleme sektörlerinde kullanılır.

Fiyat ve teslim
Miktarı ve teslim ilini yazmanız yeterli. Liste fiyatı yayımlanmaz; fiyat miktara ve teslim yerine göre verilir.
Ambalaj ve seçenekler1 seçenek
| Yoğunluk | 1,20 g/mL |
|---|---|
| Saflık | %80 (sulu çözelti) |
Piktogramlar ne anlama geliyor?
TEHLİKE
Sınıflandırma: Deri tahrişi 2 - Ciddi göz hasarı 1
Kullanmadan önce güvenlik bilgi formunu okuyun.
Ürün bilgi föyü güvenlik bilgi formunun (GBF) yerine geçmez.

Gıda ve yem katkıları
Laktik asit, şeker fermantasyonuyla üretilen bir alfa-hidroksi asittir. İçecek ve süt ürünlerinde asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
3 dk okuma

Gıda ve yem katkıları
Gıda üretiminde asitlik düzenleyici seçimi E koduna ve asit gücüne bağlıdır; sitrik, laktik, fosforik asit ve tampon burada karşılaştırılır.
5 dk okuma

Gıda ve yem katkıları
Gıda koruyucu seçimi hedef mikroorganizmaya ve pH bağımlılığına bağlıdır; organik asit tuzları ve sülfit esaslı seçenekler karşılaştırılır.
4 dk okuma
Sitenin çalışması için gereken çerezler her zaman kullanılır. Bunların dışındakiler yalnızca sen izin verirsen çalışır; kararını istediğin zaman değiştirebilirsin. Çerez politikası