Gıda ve yem katkıları
Sodyum siklamat nedir, nerede kullanılır
Sodyum siklamat, sükroza göre belirgin ölçüde daha tatlı, ısıya dayanıklı bir tatlandırıcıdır; kullanım ve ambalaj seçimi burada.
3 dk okuma
Gıda Katkıları
Sodyum Siklamat
Sodium Cyclamate · Cyclamate sodium · Sodium cyclohexylsulfamate
CAS 139-05-9EC 205-348-9Kristal
View in EnglishSodyum siklamat, sükrozdan 30-50 kat daha tatlı, ısıya dayanıklı bir yapay tatlandırıcıdır. Genellikle sakarin ile birlikte diyet içecek, gıda ve tabletlerde kullanılır. AB'de onaylı olmasına karşın ABD gibi bazı ülkelerde yasaklıdır.
Fiyat ve teslim
Güncel fiyatı aynı iş günü iletiyoruz
Miktarı ve teslim ilini yazmanız yeterli. Liste fiyatı yayımlanmaz; fiyat miktara ve teslim yerine göre verilir.
- GBF ve analiz sertifikası teklifle birlikte gönderilir
- Nakliye ve teslim koşulu teklifte netleşir
Ambalaj ve seçenekler1 seçenek
- TorbaTeklif alın
Ambalaj boyu için bize sorun.
Tehlike sınıflandırması güvenlik bilgi formuyla verilir
Sayfada sınıflandırma yer almaması ürünün tehlikesiz olduğu anlamına gelmez. Güvenlik bilgi formu (GBF) teklifle birlikte gönderilir.
Ürün bilgi föyü güvenlik bilgi formunun (GBF) yerine geçmez.
Kullanım ve saklama
- Kullanım alanları
- Kalorisiz tatlandırıcı (diyet içecek/gıda) · Sakarin ile kombine tatlandırıcı formülasyonları · Pişirme ve fırıncılıkta ısıya dayanıklı tatlandırıcı
- Saklama
- Serin ve kuru yerde saklayın · Sıkıca kapalı ambalajında muhafaza edin
Bu ürünü anlatan yazılar
Gıda ve yem katkıları
Sodyum sakarin ile sodyum siklamat farkı
Sodyum sakarin şekerden 300-500 kat, sodyum siklamat 30-50 kat daha tatlıdır; ikisi genellikle birlikte kullanılır, arka tat profilleri de farklıdır.
3 dk okuma
Gıda ve yem katkıları
Şekersiz ürün için hangi tatlandırıcı seçilir
Şekersiz ürün tatlandırıcı seçimi tatlılık gücüne ve ısı dayanımına bağlıdır; yoğun tatlandırıcılar ve hacim verici poliol karşılaştırılır.
4 dk okuma
Gıda Katkıları ailesinden diğer ürünler
- Acesulfam KCAS 55589-62-3
- Allura RedCAS 25956-17-6
- AspartamCAS 22839-47-0
- Brilliant BlueCAS 3844-45-9
- CarmoisineCAS 3567-69-9
- Dextrose MonohidratCAS 5996-10-1