Gıda ve yem katkıları
Gıdada kıvam verici olarak hangi hammadde
Gıdada kıvam verici seçimi hidrokolloid mi yoksa dolgu ya da şeker mi gerektiğine bağlıdır; ksantan, guar, maltodekstrin karşılaştırılır.
4 dk okuma
Gıda Katkıları
Xanthan Gum
Xanthan Gum · Ksantan Sakızı · E415
CAS 11138-66-2EC 234-394-2TozTehlike sınıfı yok
View in EnglishKsantan gum, Xanthomonas campestris bakterisinin fermantasyonuyla üretilen bir polisakkarittir. Gıda sanayiinde kıvam artırıcı, stabilizatör ve emülgatör (E415) olarak, ayrıca kozmetik, ilaç ve sondaj sıvıları gibi endüstriyel alanlarda reoloji düzenleyici olarak kullanılır.
Fiyat ve teslim
Güncel fiyatı aynı iş günü iletiyoruz
Miktarı ve teslim ilini yazmanız yeterli. Liste fiyatı yayımlanmaz; fiyat miktara ve teslim yerine göre verilir.
- GBF ve analiz sertifikası teklifle birlikte gönderilir
- Nakliye ve teslim koşulu teklifte netleşir
Ambalaj ve seçenekler1 seçenek
- TorbaTeklif alın
Ambalaj boyu için bize sorun.
Ürün bilgi föyü güvenlik bilgi formunun (GBF) yerine geçmez.
Kullanım ve saklama
- Kullanım alanları
- Gıda katkısı (kıvam artırıcı, stabilizatör) · Kozmetik formülasyonları · Sondaj sıvıları · Farmasötik
- Saklama
- Serin ve kuru yerde saklayın · Nemden koruyun · Ağzı kapalı ambalajında muhafaza edin
Bu ürünü anlatan yazılar
Gıda ve yem katkıları
Ksantan gam ile guar gum farkı
Ksantan gam bakteri fermantasyonuyla, guar gum bitki tohumundan üretilir; ikisi kıvam artırıcıdır, birlikte kullanıldığında sinerjik etki gösterir.
3 dk okuma
Gıda ve yem katkıları
Ksantan gam nedir, nerede kullanılır
Ksantan gam, bakteri fermantasyonuyla üretilen bir polisakkarittir. Gıda ve endüstriyel formülasyonlarda kıvam artırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
3 dk okuma
Gıda Katkıları ailesinden diğer ürünler
- Acesulfam KCAS 55589-62-3
- Allura RedCAS 25956-17-6
- AspartamCAS 22839-47-0
- Brilliant BlueCAS 3844-45-9
- CarmoisineCAS 3567-69-9
- Dextrose MonohidratCAS 5996-10-1