
Gıda ve yem katkıları
Sodyum asit pirofosfat (SAPP 28) nedir, nerede kullanılır
SAPP 28, kabartma tozunda asit bileşeni olarak kullanılan bir sodyum fosfat tuzudur; "28" saflık değil, reaksiyon hızı derecesidir.
3 dk okuma
Gıda Katkıları
Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) · Disodium Pyrophosphate · Disodium Dihydrogen Pyrophosphate · E450(i)
SAPP 28, disodyum dihidrojen pirofosfatın (sodyum asit pirofosfat) belirli bir reaksiyon hızı sınıfını ifade eden ticari bir gıda katkı derecesidir. Kabartma tozlarında kabartma ajanı, işlenmiş et ve deniz ürünlerinde su tutma/renk koruma ajanı olarak kullanılır (E450).

Fiyat ve teslim
Miktarı ve teslim ilini yazmanız yeterli. Liste fiyatı yayımlanmaz; fiyat miktara ve teslim yerine göre verilir.
Ambalaj ve seçenekler1 seçenek
Piktogramlar ne anlama geliyor?
DİKKAT
Sınıflandırma: Akut toksisite (oral) 4 - Ciddi göz tahrişi 2
Kullanmadan önce güvenlik bilgi formunu okuyun.
Bu ürün için henüz belge yüklenmedi.

Gıda ve yem katkıları
SAPP 28, kabartma tozunda asit bileşeni olarak kullanılan bir sodyum fosfat tuzudur; "28" saflık değil, reaksiyon hızı derecesidir.
3 dk okuma

Gıda ve yem katkıları
Kabartma tozunda hammadde seçimi baz mı asit mi gerektiğine bağlıdır; karbonat ve asit kaynağı rolleri burada işlevine göre karşılaştırılır.
4 dk okuma

Gıda ve yem katkıları
Gıda fosfatı seçimi ortofosfat mı kondanse fosfat mı gerektiğine bağlıdır; tampon, emülgatör ve kabartma rolleri burada karşılaştırılır.
5 dk okuma
Sitenin çalışması için gereken çerezler her zaman kullanılır. Bunların dışındakiler yalnızca sen izin verirsen çalışır; kararını istediğin zaman değiştirebilirsin. Çerez politikası