Gıda ve yem katkıları
Sorbitol nedir, nerede kullanılır
Sorbitol, glikozun indirgenmesiyle elde edilen bir şeker alkolüdür. Gıda, kozmetik ve farmasötik alanda tatlandırıcı ve nem tutucu olarak kullanılır.
3 dk okuma
Gıda Katkıları
Sorbitol
Sorbitol (D-glucitol) · D-Sorbitol · Glucitol · E420
CAS 50-70-4EC 200-061-5SıvıTehlike sınıfı yok
View in EnglishSorbitol, glikozun indirgenmesiyle elde edilen bir şeker alkolüdür (poliol). Gıda sanayinde tatlandırıcı ve nem tutucu (E420), kozmetikte nemlendirici, farmasötik formülasyonlarda ise dolgu maddesi ve tatlandırıcı olarak kullanılır. Ticari olarak sıklıkla sulu çözelti (yaygın olarak %70) halinde tedarik edilir.
Fiyat ve teslim
Güncel fiyatı aynı iş günü iletiyoruz
Miktarı ve teslim ilini yazmanız yeterli. Liste fiyatı yayımlanmaz; fiyat miktara ve teslim yerine göre verilir.
- GBF ve analiz sertifikası teklifle birlikte gönderilir
- Nakliye ve teslim koşulu teklifte netleşir
Ambalaj ve seçenekler1 seçenek
- Torba · 300 kgTeklif alınHindistan
Ürün bilgi föyü güvenlik bilgi formunun (GBF) yerine geçmez.
Kullanım ve saklama
- Kullanım alanları
- Gıda tatlandırıcı ve nem tutucu (E420) · Kozmetik nemlendirici · Farmasötik dolgu/tatlandırıcı · Diş macunu ve ağız bakım ürünleri
- Saklama
- Serin ve kapalı yerde saklayın · Dondan koruyun (sulu çözelti formunda)
Bu ürünü anlatan yazılar
Gıda ve yem katkıları
Gıdada kıvam verici olarak hangi hammadde
Gıdada kıvam verici seçimi hidrokolloid mi yoksa dolgu ya da şeker mi gerektiğine bağlıdır; ksantan, guar, maltodekstrin karşılaştırılır.
4 dk okuma
Gıda ve yem katkıları
Şekersiz ürün için hangi tatlandırıcı seçilir
Şekersiz ürün tatlandırıcı seçimi tatlılık gücüne ve ısı dayanımına bağlıdır; yoğun tatlandırıcılar ve hacim verici poliol karşılaştırılır.
4 dk okuma
Gıda Katkıları ailesinden diğer ürünler
- Acesulfam KCAS 55589-62-3
- Allura RedCAS 25956-17-6
- AspartamCAS 22839-47-0
- Brilliant BlueCAS 3844-45-9
- CarmoisineCAS 3567-69-9
- Dextrose MonohidratCAS 5996-10-1